onsdag den 19. november 2014

Pebernødder


Opskriften giver 2 plader fyldt med pebernødder

Ingredienser:
  • 275g hvedemel
  • 110g smør
  • 150g sukker
  • 1 æg 
  • Knap ½ tsk. hjorttaksalt
  • 1½ tsk. kanel
  • ½ tsk. stødt nelliker
  • ½ tsk. kardemomme
  • 1 knivspids hvid peber
Sådan gør du:
  1. Smør og mel smuldres sammen.
  2. Resten tilsættes og æltes godt sammen. 
  3. Stil dejen på køl i ca. ½-1 time.
  4. Tril til små smalle stænger, skær ud og tril til små kugler.
  5. Bages i 5-8 minutter ved 185 grader.
  6. Afkøles på en rist og opbevares i en kagedåse.


Ingen kommentarer:

Send en kommentar